海の恵み届きました。

流氷が入ってなかなか魚が届いていなかったのですが

久しぶりに「キンキ」と「青ソイ」が届きました。

キンキは予約が入ったのであと少しありますが

食べたい人は、連絡ください。

自然が相手なのでなかなかうまく皆さんに魚を届けられませんが

魚は妥協したくないので

ない場合はお断りしています。

頑固なものですみませんが

「本当に美味しい良い物を食べてほしい」

ですから、なかった時はまたの楽しみにしてください。



菜根譚 北海道中華

北海道の食材をふんだんに使った広東料理のお店です。 「清蒸鮮魚」(蒸し魚)は羅臼産のソイを1尾使った お刺身と蒸し魚の半分ずつで1番人気です。